Κύρια στοιχεία που απαρτίζουν μια σωστή μέθοδο αδυνατίσματος χωρίς επιπτώσεις στην υγεία, ασφαλή, που συμβάλλουν επίσης και στη συντήρηση.

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΟΝΤΑΙ TA MEDITERRANEAN DIET CENTER
Για κάθε νέο μέλος προτείνεται και οργανώνεται ένα αυστηρά προσωπικό διατροφικό σύστημα αγωγής για:

Διατροφική Αγωγή
H Διατροφική Αγωγή παρέχεται μέσα από μια διαδικασία εκπαίδευσης που έχει ως σκοπό την αλλαγή, να βγάλει δηλαδή το άτομο από την άγνοια ή την αδιαφορία, να το κάνει πιο υπεύθυνο με στόχο την υιοθέτηση σωστών τρόπων συμπεριφοράς για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των ασθενειών που συνεπάγονται. Είναι πλέον επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να διασφαλίσει και να εξασφαλίσει την υγεία σε όλους μας ‘ώστε να λέγεται ότι αποτελεί »φάρμακο» για τον οργανισμό. Η τροποποίηση των διατροφικών επιλογών σύμφωνα με τα επιστημονικά δεδομένα θα μπορούσαν να συμβάλλουν τόσο στην πρόληψη των καρδιαγγειακών όσο και του καρκίνου.

Η δίαιτα με τις μικρότερες πιθανότητες να προκαλέσει καρκίνο, ισχαιμική καρδιακή νόσο, υπέρταση, διαβήτη, εκκολπωμάτωση, δωδεκαδακτυλικό έλκος ή δυσκοιλιότητα είναι η Μεσογειακή Δίαιτα. Η Φιλανδία έχοντας εθνική πολιτική για τη διατροφή για όλες τις ηλικιακές ομάδες, τα σχολεία, τις εργασιακές ομάδες όπως νοσοκομεία, βιομηχανίες και άλλους χώρους εργασίας είχε ως αποτέλεσμα την ελάττωση θανάτου από έμφραγμα του μυοκαρδίου κατά 70% τις τελευταίες 3-4 δεκαετίες. Η συστηματική άσκηση με συνδυασμό την Μεσογειακή διατροφή ελάττωσαν επίσης τον κίνδυνο εκδήλωσης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 σε ενήλικες κατά 60% σε Η.Π.Α και Φιλανδία. Η σημασία των μελετών αυτών είναι τεράστια έχοντας υπόψη την έξαρση της παχυσαρκίας σε παιδιά και ενήλικες.
Να γνωριζει τις προσωπικες του αναγκες σε τροφη
Να γνωριζει τα θρεπτικα χαρακτηριστικα της καθε τροφης
Να ετοιμαζει και να γευματιζει ευχαριστα τα γευματα του
Να ειναι προσεκτικος στην καταναλωση ορισμενων τροφιμων
Να καταναλωνει τροφιμα πλουσια σε βιταμινες, μεταλλα, ιχνοστοιχεια και φυτικες ινες
Να γνωριζει τις συνεπειες απο την καταναλωση καποιων τροφιμων
Φιλοσοφία Κάρτας Ευζήν
Για την Συντήρηση…
ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΜΕΛΕΤΕΣ;
Ερευνητές της μελέτης NHANES εξέτασαν αντιπροσωπευτικό δείγμα υπέρβαρων και παχύσαρκων ενηλίκων, οι οποίοι έχασαν 10% του σωματικού τους βάρους, και κατέληξαν στο συμπέρασμα πως οι ασθενείς ξαναπαίρνουν το 30-35% του χαμένου βάρους τον πρώτο χρόνο, και σχεδόν όλο το απολεσθέν βάρος τους στα επόμενα 5 χρόνια.
ΟΜΩΣ
Τα άτομα που κατάφεραν να διατηρήσουν σταθερό το βάρος τους τα πρώτα δύο χρόνια μετά το πρόγραμμα απώλειας βάρους, είχαν σημαντικά αυξημένες πιθανότητες να συνεχίσουν να διατηρούν το επιθυμητό βάρος και τα επόμενα έτη. Επόμενες μελέτες φάνηκαν να συμφωνούν με τα παραπάνω ευρήματα και προσθέτουν ότι τα άτομα που είναι συνεπή με τον τρόπο διατροφής τους σε όλη τη διάρκεια της εβδομάδας και του έτους, είναι πιο ικανά να διατηρήσουν το επιθυμητό βάρος με την πάροδο του χρόνου. Αντίθετα, τα άτομα που είναι πιο αυστηρά τις καθημερινές στον τρόπο που διατρέφονται, αλλά είναι πιο ευέλικτα τα Σαββατοκύριακα, στις περιόδους των γιορτών και των διακοπών εκτίθενται σε μεγαλύτερο βαθμό στις λεγόμενες καταστάσεις υψηλού κινδύνου με αποτέλεσμα πολλές φορές να χάνουν τον έλεγχο
ΤΟ ΛΑΘΟΣ
Το πιο συχνό λάθος που κάνουν πολλά άτομα την περίοδο του προγράμματος αδυνατίσματος και κυρίως μετά το πέρας της δίαιτας είναι να παραλείπουν κάποιο γεύμα με στόχο να μειώσουν τις θερμίδες. Εξοικονομώντας όμως με αυτό τον τρόπο θερμίδες, καταλήγουν να υπερκαταναλώνουν τις επόμενες ώρες ποσότητες φαγητού πλούσιο σε λιπαρά και ζάχαρη. Θα λέγαμε ότι είναι αρκετά δελεαστικό να εξοικονομούμε θερμίδες για να καταναλώσουμε ένα γλυκό αργότερα όμως έτσι οδηγούμαστε χωρίς να το καταλάβουμε ξανά στην επανάκτηση του απολεσθέντος βάρους. Η απώλεια βάρους απαιτεί προσπάθεια, δέσμευση και αποφασιστικότητα, το ίδιο και η συντήρηση του επιθυμητού βάρους. Μάλιστα, οι περισσότεροι άνθρωποι αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο πρόβλημα στη διατήρηση του βάρους τους, από ό,τι στην απώλεια. Όταν το επιθυμητό βάρος έχει επιτευχθεί, προκειμένου να είναι η απώλεια βάρους μόνιμη, είναι σημαντικό να διατηρείται θετική στάση προς τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής.